Trujillo se alista para recibir a los ministros de Agricultura de las 21 economías del APEC. El encuentro será del 12 a 18 de agosto y se definirá acciones para promover la disminución y prevención de la pérdida y desperdicios de alimentos, expresó el alto funcionario del Perú ante APEC, Renato Reyes Tagle.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), indicó que el 30% de la producción mundial de alimentos de pierde o desperdicia. “En el caso del Perú, un estudio prepandemia de la FAO, el Ministerio de Desarrollo Agrario y el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) establece, esta problemática está en el orden del 47%”.

“El objetivo de la actividad es aprender y replicar las buenas prácticas que ayuden a prevenir la pérdida de alimentos en el Asia Pacífico, por lo cual se espera concluir la reunión de ministros de agricultura con una declaración de principios para evitar el desperdicio de alimentos”, expresó.